Лосось в фольге с овощами. Красивый рецепт ароматной красной рыбы (семга, форель и т.п.), запеченной в фольге с зеленым кабачком, желтым кабачком, помидорами и репчатым луком. Ингредиенты 4 куска лосось (по 150 гр. семга, форель и т.п.) 2 шт. кабачок (зеленый) 2 шт. кабачок (желтый) 2 шт. помидоры 2 шт. репчатый лук 1 зубчик чеснок 1 1/2 ст.л. сок лимона 1 ст.л. тимьян (свежий или сушеной) 3/4 ч.л. орегано (сушеное) 3 ст.л. растительное масло по вкусу перец (молотый) по вкусу соль 1. Для приготовления вкуснейшей рыбы ставим духовку на 200 градусов и нарезаем фольгу на куски 40-42 см. длиной. 2. Для красоты берем 2 вида кабачков желтые и зеленые. Кабачки промываем, срезаем ненужные части, разрезаем пополам и нарезаем вдоль на тонкие ломтики. 1 шт. репчатого лука нарезаем кольцами и 1 шт. - мелко. 3. Подготовленные ломтики кабачков выкладываем в миску, добавляем измельченный чеснок, кольца лука, масло (1 ст.л.), соль, перец и перемешиваем. Делим подготовленные овощи на 4 части и раскладываем на куски фольги посередине. 4. Выкладываем на овощи по куску лосося, поливаем соком лимона, посыпаем солью, перцем и сбрызгиваем маслом (1 ст.л.). 5. Помидоры нарезаем небольшими кусочками и перемешиваем с остатками лука, солью, тимьяном, орегано, маслом (1 ст.л.), делим на 4 части и размещаем сверху кусков рыбы. 6. Закрываем лосось с овощами в фольгу, плотно скрепляем концы, выкладываем на противень и запекаем в духовке 25-30 минут (зависит от толщины куска рыбы). 7. Фольгу аккуратно открываем, ароматную рыбу с овощами украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!! #рыба_морепродукты@cook_good

Теги других блогов: рыба морепродукты рецепт